梅豆角中毒如何治疗

2020-07-27 15:43

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梅豆角又叫扁豆,生的梅豆角含有皂素,对消化道有强烈的刺激,可引起出血性炎症,有红细胞溶解作用,把梅豆角加热到100度30分钟,毒素就会被破坏,梅豆角中含有血细胞凝集素,具有血细胞凝集作用,如果豆角放置时间过久能产生大量的亚硝酸盐,也会引起中毒。
临床上多见的梅豆角中毒,主要是进食炒或者煮没有熟透的豆角所导致的,梅豆角中毒发病很快,几十分钟最长也就是2-4个小时就会发病,临床上表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,呕吐可以表现得很剧烈,甚至有合并发热、贲门撕裂等问题,严重的会导致消化道出血。还有的病人会表现为凝血或者溶血,发生豆角中毒短时间,比如发病两小时以内可以给予催吐,选择喝大量的清水,然后压迫舌后根部,导致呕吐反射,直到呕吐为澄清的胃内溶物为止,还要口服糖盐水来补充电解质和能量,症状很轻多数能自行缓解,如果症状较重,需要前往医院给予洗胃、导泻,并进行静脉输液来对症治疗。

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