人体体温的正常值，因为测量的方法不同，可能正常的范围也有所不同。目前临床上常用的有腋测法、口测法、肛测法，另外，还有红外线的测量，还有耳温枪的测量。一般腋下测量的方法，正常的体温在36-37℃之间，口腔测量一般体温在36.3-37.2℃，肛测法是在36.5-37.7℃，因为每个人的体温在一天当中也有变化，一般清晨2:00-6:00的时候体温最低，下午2:00-8:00体温又最高，一天之内体温的波动范围一般不超过1℃。
很多因素会引起人的体温有所变化，比如女性体温较男性略微高一些，老年人由于基础代谢比较低，体温可以在正常范围的低值。另外，活动、喝了热水、刚刚吃完饭、情绪激动或者洗了热水澡，体温都可以一过性的升高，而当休息、安静以后，甚至饥饿状态下，或者是服用了镇静药以后，体温都可以下降。