扁桃体手术，目前主要有两种方法，一种是扁桃体的剥离术，一种是扁桃体的等离子摘除手术。这两种主要是在全麻下做手术，术后首先要注意全麻6个小时内不能进食。全麻这种感觉完全消失之后，可以试吃一些清淡的、温暖的饮食，吃一些流质饮食。因为吃硬的容易划破手术的创面，导致出血。温凉食物主要是因为热的容易扩张血管，导致黏膜的损伤引起出血。第二天可以吃一些软食或者是半流质的食物，比如炖蛋、烂的面条、稀饭等等。手术后还要注意不要剧烈的咳嗽。手术后一般6-12小时，创面有一层灰白色的或者是白色的伪膜，它是一种修复膜，是手术创面正常的反应。不能撕扯，也不能搔刮，任其自行的脱落。