患有痛风的患者不能喝鲍鱼汤，每100g鲍鱼中含有的嘌呤类物质大约是115mg，属于高嘌呤类食物。一般把食物当中含有的嘌呤类食物分成四类，含量在150mg以上的称之为高嘌呤类食物，含量在75-150mg之间的称之为中高嘌呤类食物，含量在35-70mg之间的称之为中低嘌呤类食物，含量小于30mg的称之为低嘌呤食物。
鲍鱼本身含有的嘌呤类物质比较高，当炖成汤以后嘌呤类物质会更高，所以痛风的患者不能吃鲍鱼汤。除了不能吃鲍鱼汤以外，还不能吃动物内脏以及瘦肉。在急性发作期的时候饮食控制以外，还应该用些加速尿酸排泄的药物，以及抑制尿酸生成的药物，尽量使血尿酸的水平达标。男性患者的血尿酸要低于420μmol/L，女性患者在更年期前要低于350μmol/L。