党参泡水的功效是补中、益气、生津，在临床上主要针对亚健康、气血虚弱的人进行补充，比如出现周身无力、身体倦怠、吃的少、口渴、长时间腹泻、脱肛，甚至对做事情没有精力、精神压力过大导致的相关症状还有神经衰弱等，都有非常好的调节过程。
党参泡水还可以降低血糖、降低血压，对于降低血脂也有一定的功效，在临床上可以进行辅助治疗。党参泡水可以解酒、保肝而且还可以镇静，对于记忆力减退等衰老症状有一定的增强治疗作用，可以改善症状。