柠檬水含有丰富的维生素C具有抗菌提高免疫力，协助骨胶原生成等多种功效。经常喝柠檬水可以补充维生素C感冒时一天喝上500到1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕鼻塞咳嗽胸痛等症状。感冒也康复得较快，尤其是刚感冒时可以不用药，不自治愈。除了抗菌及提升免疫力外，柠檬水还有开胃消食，生津止渴及解暑的功效。更鲜为人之的是柠檬也能祛痰，且祛痰效果比橙子柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛，减少喉咙不适。值得注意的是和柠檬水要适量，每天不宜超过一千毫升。