三文鱼的养生功效具有以下几点：一、富含蛋白质，和其他鱼类一样，三文鱼也含有非常丰富的蛋白质。所以多吃三文鱼可以维持钠、钾平衡，消除水肿。富含蛋白质还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富，有利于保护血管的弹性。二、富含铜，铜是身体健康不可缺少的矿物质，和为毛发的颜色有关系。如果缺少铜就会出现少年白发，而且铜对于血液中心系统和免疫系统有重要影响。三、预防中风，因为三文鱼在深海中生活，血液中有不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂、加强血液循环，还可以减少这类毒素对血管壁的破坏。四、其他功效，三文鱼中含有DNA被称为大脑保护神。因此有增强脑功能、防止老年痴呆的作用，可以用来辅助治疗帕金森氏病。三文鱼还可以有效地防治糖尿病，所以患者感冒期间可以吃三文鱼。