西兰花和平常吃的花菜都不是发物，两种蔬菜本身都是近代才从国外传入中国的，并非中国的传统作物。花菜本身的颜色白，味甘、平，在中医食疗理论中是入脾、胃经的，有滋养脾胃的作用。西兰花的颜色是绿的，青绿色作物在中医食疗理论中认为是入肝的。
同时，西兰花有含有很多的维生素和蛋白质，对于滋养肝血确实有一定的好处。所以，对于疾病恢复期需要补充维生素和人体需要的微量元素的患者，吃花菜和西兰花都是很好的选择。所以两者不会引起原有疾病的加重，也不会使旧病复发，不符合中医里发物的特点，所以这两种蔬菜都不属于发物。