胆囊是一个消化系统的辅助器官，在胆囊切除术后，这种功能丧失可能会引起短时间内的消化功能不良或者是障碍，这个因人而异，有些人可能很快就会调整到正常状态，也有一些人可能需要较长的时间，一般大概需要一个月到三个月，可能胆道系统的功能就能恢复正常。在饮食上尤其是胆囊切除术后的早期，应该以清淡容易消化的食物为主，避免油炸的食物，或者高脂肪、高蛋白等不容易消化的食物。胆囊切除术后的病人，应该吃一些清淡的、容易消化的食物，少量多餐，以软食为主，尽量避免不容易消化的、过饱的情况发生。