胆囊炎临床上主要是由于胆囊结石所导致，也有非结石性胆囊炎。胆囊结石的发病认为和遗传、高脂饮食、高胆固醇、肥胖都有一定的关系，所以平时的饮食中需要注意清淡的饮食，增加膳食纤维的摄入比如青菜、水果都可以。胆囊炎可以吃香蕉和苹果，但是在急性发作期不要吃，因为香蕉和苹果相对比较凉，可能会刺激胆囊炎的进一步加重。还要避免油腻食物的摄入，适当的锻炼，降低体重，保持良好的生活习惯。