2020-05-22 20:13
腐竹能生吃吗
擅长: 危重病人的营养治疗,糖尿病的营养治疗,儿童营养不良治...
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腐竹本身就是熟食制成的干,所以是可以生吃的。腐竹是大豆磨浆烧煮以后凝结而制成的豆制品,所以本身就是熟的,在吃的时候,如果是干燥的,可以用水泡软,或者是用开水煮软,然后再放入佐料,可以生拌食用。但是对于胃肠道不好,容易腹泻,便糖者建议尽量不要生吃,尽量要用开水煮一下,也就是经过一下消毒,这样更好一些。
徐艳娟 副主任医师
路臻 副主任医师
王一清 主治医师
郭立芳 主任医师
张天鹏 副主任医师
苏振波 主任医师