患者发烧以后，最好不要喝茶，因为茶中的茶碱和鞣酸对患者不利。
茶碱具有兴奋中枢神经，加强血液循环，及加速心跳的作用，相对会使血压升高。发烧病人本身的心跳和血压比平常人要高，如果饮茶，由于茶碱的作用，会使体温更快的上升，而且鞣酸具有收紧作用，会直接影响汗液的排出，体内的热量得不到应有的排泄，体温自然就会升高。
另外，茶叶用水泡过之后，含有大量的单宁酸，能与很多药物发生化学作用，如奎宁、苏打等含有碱，碱与酸不能溶解，因而不能被身体吸收，也就不能充分发挥其作用。即使喝茶者利用白开水服药，在短时间内再喝茶，茶水在胃中与药融合，也有可能降低药效。所以，发烧的患者在发作期间是不能喝茶。