人在发热时会出现炎症侵入，多半是由病原体侵袭到人体出现炎症反应。这时人体胃肠功能、消化功能都非常差，而且抵抗力低，人体需要些能量供应，来提高抵抗力，提高机体抗疾病能力，所以发烧是可以吃肉的。
但由于发烧，消化能力下降，消化道的消化状态比较排斥食物，这样的状态要注意，肉要做的细一点，不能过于油腻，尽量不要吃一些辛辣、刺激的食物，可以清淡一点，如瘦肉汤、瘦肉粥加点蔬菜，多给点流质饮食，汽水肉是不错的选择。
一定要低盐、低糖、低脂、清淡烹饪，患者既能吸收比较好，又不至于增加胃肠负担，还能提高免疫能力。