茯苓煲鸡汤可以健脾补中、宁心安神、利水渗湿，临床可以用于头晕、水肿、心悸、失眠，食少腹胀以及痰湿体质。因为茯苓是一味含有丰富的营养物质的中药，有健脾利湿的作用，所以茯苓煲鸡汤有很好的养生价值，是补脾除湿非常好的药疗、食疗的方法，适合于心悸、失眠的患者。因为茯苓还有宁心安神的作用，所以茯苓鸡汤可以改善睡眠，用于心悸、失眠的患者，如果胃肠功能比较差，也可以服用。因为茯苓有健脾的作用，所以茯苓煲鸡汤有健脾补中的作用，身体素质差、体质虚弱的患者也可以服用，尤其是老年人。