食物中毒后吃什么食物好？关于这个问题我给大家做一个简单的介绍。食物中毒以后人的胃肠功能紊、功能低下。所以在食用后期食物的过程中一定要吃松软、易消化，而且以流质食物为主，例如可以吃点稀饭、松软的馒头等等。一般我们强调在食物中毒之后不要食用高能量、高热量、还有高蛋白、高脂肪的食物，因为这些食物在胃肠道不容易被消化，而且在胃肠道停留时间比较长，会引起一些食物中毒症状的加重，比如说腹痛、腹泻、呕吐等症状的加重，所以在选用食物时以易消化，清淡饮食为主，必要时也可以忌口，减少食物摄入，使胃肠功能能够恢复，当然进食以后引起的营养不足、营养缺乏可以用输液和一些其它办法来代替来维持维护身体的健康状态。