食物中毒以后怎么办？首先要对食物中毒进行相应的调查了解，看是食用了什么样的食物造成的中毒现象。另外，要尽早的做出处理，如果食物还在胃里面有残留，要尽快的采取洗胃、催吐等办法，尽快的让毒物排出体外，减少毒物的吸收。如果食物中毒的时间相对比较长，食物已经没有在胃里面存留的时候，要进行相应的检查，做出相应的治疗措施。比如要量患者的血压，进行相关的化验检查。对食物中毒轻症者，可以用清淡饮食，吃一些绿豆汤，还有鸡蛋清，来促使中毒食物从体内排出。如果是细菌性污染造成的食物中毒，一定要用抗生素来进行治疗，相关抗生素主要是有庆大霉素、氟哌酸等可以酌情选取进行有效治疗。另外，对严重的食物中毒，最好要到医院里进行补液，纠正电解质紊乱等相关的治疗。避免由于食物中毒发生休克、昏迷、生命危机事件出现，大家一定要酌情尽快专业的处理食物中毒。