一般食物中毒在症状比较轻的时候，只需要进食，然后补充盐，进行维持血浆渗透压,维持血容量，再食用高蛋白的食物进行解毒和让身体尽快恢复。一般都是能够好的，但是如果食物中毒相对严重，而且明确是细菌污染造成的生物性食物中毒，应该使用相应的抗生素进行治疗。
一般用的抗生素主要是有庆大霉素，还有氧氟沙星等。但是对重度食物中毒出现脱水、休克，还有疼痛等严重症状时，要尽快送往医院进行相应的治疗，切不可大意耽误治疗，影响患者的生命安全。