吃辣了大便出血通常是由于消化道出血引起的，与食物对肠道系统造成刺激有直接关系。辛辣的食物具有刺激性，少量的摄入能够促进肠道蠕动，在摄入过多时不仅会对胃黏膜造成刺激，引起胃酸分泌过多，同时还会对胃肠道的黏膜造成一定的腐蚀，部分人会由于辛辣的食物对胃部造成的损伤引起胃黏膜出血，血液在消化道中存留的时间相对比较长，在大便时是以柏油样便为主。辛辣的食物在肠道中也会引起一定的刺激，甚至在大便时还会划伤肛门，出现下消化道出血时血液相对会比较新鲜，血液和粪便会混合在一起。肛门划伤引起的出血，血液是以鲜红为主，并且不会和粪便相混合。