干红菇有滋阴补肾、润肺活血、健脑、养颜等多种功效，是非常有补益作用的强身健体的菌类食物，非常适合中老人食用。因为其含有大量多糖类抗癌物质，所以对健康非常有好处，可以改善体内的血液循环，同时起到降低血液中胆固醇的作用，这样对抑制体内癌细胞转移也非常有意义。干红菇还有预防消化不良、儿童佝偻病的功效，因为它可以提高正常糖代谢的功效，提高免疫力。干红菇还能够治疗腰酸腿痛、手足麻木，即它有营养神经的作用，因为其富含多种维生素，比如大量蛋白质、碳水化合物，其中维生素B、维生素D、维生素E都特别丰富。