痛风的治疗除了药物治疗，饮食的控制也是非常重要的，痛风的饮食控制应该到什么程度才算恰当呢？有的研究指出，即使严格的用极低嘌呤的食物，血尿酸的浓度下降也是非常有限的，反之如果无节制的饮食可使血尿酸的浓度迅速达到随时发作的状态。从另一个角度来讲，痛风患者常同时伴有高脂血症，血糖偏高或者高血压等病，这些疾病本来就需要用饮食控制，所以食物控制是必须的。痛风饮食的一般原则是避免进食高嘌呤的饮食，包括动物内脏，沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等嘌呤丰富的食物。含中等嘌呤的有鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等，至于水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等含嘌呤比较小。另外，需要严格的戒酒，以防止急性发作，为了促进尿酸的排泄，需要多饮水，使尿量每天在2000ml以上。