众所周知，胃溃疡的发生是跟胃黏膜的攻击和防御因素失衡有关系，所以我们在饮食上需要注意的就是避免这种失衡继续恶化下去。首先，我们要少吃一些刺激的食物，比如说辣椒、酒、咖啡或者是醋，这种刺激性的要少吃；另外我们要吃一些对黏膜具有一定修复作用的，比如苏打饼干，油条，它里边含有一些铝剂，能够保护胃的，比如说牛奶。另外一个就不能吃太烫、太凉的食物，这两个食物都可能对黏膜有刺激，要吃温暖的。另外食物不能吃太硬的，要容易消化的，像粥泥是最好的。