多发性颅神经炎的症状可以表现为各种颅神经的受损表现，比如动眼神经的麻痹，会出现上眼睑下垂，还有眼球的活动障碍，有些时候表现为动眼神经、外展神经和滑车神经多发性障碍表现为眼球的固定症状，也就是不能活动，还可以出现三叉神经的症状，表现为三叉神经的疼痛的症状。
另外，还有面神经的症状，即面瘫的症状，还有就是迷走神经的症状会出现吞咽困难、饮水呛咳，以及会出现行走共济失调的症状，还有舌下神经的异常炎症，会表现为伸舌往一侧歪的症状等。