纳豆的功效与作用

2020-10-01 10:16

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纳豆是由黄豆,通过纳豆菌发酵制成,含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷酯、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素以及多种氨基酸矿物质,具有排毒养颜、溶解血栓的作用,适合长期食用维护健康。首先,它有润肠通便的作用,纳豆中的黏液素具有水溶性膳食纤维性质,可以大量吸收肠道内的水分,起到润肠通便的作用。纳豆还有调节血糖的作用,因为可以吞噬葡萄糖和黏物质的作用,所以有辅助降糖功效,还可以调节血脂。纳豆中含有纳豆木质素,这是一种植物纤维,在水果中很难发现它的身影,它有效的降低胆固醇含量。

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