麻醉前禁食的原因主要有以下几点：
1、全麻患者因为全身肌肉松弛以后会引起口腔或者咽喉部分泌物增多，有的患者会误吸，还有的患者在麻醉以后会恶心、呕吐。
如果这时刚进食很容易因为呕吐的食物引起反流或者窒息而有生命危险，所以在麻醉前，特别是全麻前8-10小时需要禁水、禁食。
2、如果是硬膜外麻醉，需在麻醉前12小时也要禁食，以防麻醉中或者麻醉以后引起的呕吐而导致窒息。