载脂蛋白偏低是指血脂有问题，载脂蛋白B分B48与B100，主要是外源性、肝内源性的转运甘油三酯到外周组织。如果载脂蛋白偏低，提示血脂升高，需要注意饮食，不吃煎炸、肥腻的食物，每天保证足够的喝水量，每天饮水量要达到2000mL以上。
载脂蛋白主要是跟脂蛋白结合，形成水溶性的物质，成为转运脂质体，脂质体还会参与一个活动的调节，抑制细胞膜的识别和核反应，所以载脂蛋白偏低，同时需要完善甘油三酯、总胆固醇的检测。如果同时伴有甘油三酯升高或总胆固醇升高，需要使用降脂药治疗，如果只是单纯的载脂蛋白B偏低，只需要注意饮食和运动，以及多喝水就可以。