肾衰竭的病人对食物的限制分为两类，一类是进入血液透析前的肾衰竭病人，另一类是进入血液透析后的肾衰竭病人。在进入血液透析前，肾衰竭的病人饮食比较受限，特别是含钾高的食物应该严格限制，像水果、坚果类，如花生、开心果等坚果类都要严格限制。因为此类食物含钾特别高，容易引起高钾血症，对心脏影响非常大。其他的主要指含蛋白高的食物，瘦肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物要少吃。进入血液透析后的饮食相对不受限制，因为透析后，通过透析器帮助向体外排毒、排钾、排除多余的水分，所以食物限制不是很严格。