血清肌酐是反映人体肾脏功能的重要参考指标，血液中的肌酐来源分为两种，一种是外源性肌酐，另一种是内生性肌酐。
外源性肌酐指通过食物摄取后，在身体经过代谢产生的肌酐，内源性肌酐指每天人体肌肉代谢所产生的肌酐。
肌酐是通过人体肾脏排泄，所以肾脏的功能好不好，通过检查肌酐就可以发现。如果出现肌酐过低的情况可能是患者比较消瘦、肌肉含量比较少，自然肌肉代谢产生的肌酐就比较少。
另外可能是肉类摄入不足，常见于素食饮食者，儿童、新生儿的肌酐也会偏低，因为他们的肌肉含量更加少，活动也相对少。总而言之，这类人的肾脏功能是正常的，因为肌酐是偏低的。