糖尿病人应该做到三饮、三不饮。三饮为五谷杂粮，如荞麦面、燕麦片、玉米面、子山药等富含维生素B多种维生素及食物纤维，以低糖、低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等为主食，豆类及豆制品。豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆类中含有不饱和脂肪酸，能降低血清、胆固醇及甘油酸酯。苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。三不饮：一、不宜吃各种糖、蜜饯、水果、罐头、汽水等，因为这些食物含有较多的糖，易于出现高血糖；不宜吃高胆固醇的食物及动物的内脏，动物的心、肝、脾、肺、肾、蛋黄、肥肉、黄油等，这些食物和食物血脂升高，易发生动脉粥样硬硬化；不宜饮酒。