心肌梗塞的患者应该多吃青菜，促进氧自由基的清除，抑制血小板聚集。适合心肌梗塞患者吃的蔬菜主要有：
1、富含维生素C的蔬菜，可以帮助清除体内的自由基，比如芹菜、菠菜、油麦菜、生菜、胡萝卜还有包菜。
2、富含维生素B6的蔬菜，比如黄豆、花生。此外，还应该吃富含微量元素的蔬菜，比如扁豆、茄子、白菜、白萝卜，患者应该避免吃含油脂高和胆固醇高的食物。