盐吃多了都会升高血压，不管是含碘盐还是不含碘盐，都会升高血压。盐里面主要含氯化钠，摄入氯化钠过多会导致水钠潴留，引起血容量增加，导致血压升高。
研究显示盐摄入量和高血压发生成正比，盐敏感性高血压占我国高血压患者的1/3。高血压患者要控制钠盐摄入量，每天钠盐摄入不超过6g，平常饮食方面要避免吃咸菜、咸萝卜干、咸鱼。
限盐不仅可以降低血压，还可以减少降压药剂量，从而减少降压药物的副作用。