菌子中毒吃什么能够解毒。菌子，就是菌类食物。一般能够中毒的菌类食物就叫毒蘑菇。毒蘑菇类的中毒，能够吃什么解毒？在家中常可以喝绿豆汤，喝鸡蛋清，来加快毒蘑菇的代谢，排出体外。另外，如果是胃内还有毒蘑菇的残留，可以用催吐的方法进行排除毒蘑菇。如果症状不能完全缓解，尽早去医院进行输液，还可以进行洗胃，还可以进行其他的相关治疗。对严重的患者进一步血液透析，还有其他方面的专科治疗都能够挽救患者生命。因为每年我国都有毒蘑菇中毒导致死亡病例出现，所以对菌子中毒不可掉以轻心，应尽快到专科的医院专业的治疗，挽救患者的生命。