腰椎间盘突出患者可以吃辣，腰椎间盘突出一般由于退变原因所导致，最主要的是椎间盘退变，所以好发于中老年人群，但是受到遗传、工作、外伤等因素影响，年轻患者也有一些出现腰椎间盘突出的情况。通常间盘刺激神经，患者可以表现为腰部疼痛，伴一条腿放射性痛、小腿憋胀、足底麻木。有一些患者没有明显的腰痛症状，仅表现为一条腿憋胀、疼痛，前来就诊，行腰椎CT、核磁共振可以明确诊断。
程度较轻的时候予以理疗、热敷、烤电、针灸等保守治疗，如果程度较重，则采取手术的方式进行处理。嘱椎间盘突出的患者加强腰部功能锻炼，避免接触寒凉环境，多吃一些含钙高的食物，也可以吃辛辣食品。