煤气中毒后机体经历了一场危机，胃肠道消化力也会变得很弱，饮食上应该注意高营养、易消化、清淡的食物，粥和去掉油的鸡汤比较好，水果要多吃点，戒烟、戒酒和刺激大食物不吃，易消化的食物尽量少吃。多吃水果，如橘子和淡的蜂蜜水效果都比较好。一氧化碳中毒的原理是其血液中的血红蛋白迅速结合，造成血红蛋白不能和氧气结合使人缺氧，这对人的器官，特别是大脑的损害很严重，建议多吃补脑的，如鸭头、天麻等之类的食物。