孕妇怀孕期间可以吃紫薯，紫薯里营养价值丰富，含有氨基酸、维生素、铁、铜、钙、磷等矿物元素。所以，吃紫薯能够增加孕妇的营养，促进胎儿身体发育。
另外，紫薯当中含有丰富的膳食纤维，因此孕妇吃紫薯还能够促进胃肠的蠕动，缓解便秘、痔疮等现象，也不容易出现孕期的发胖。
孕妇吃紫薯，紫薯当中的维生素B族可以使孕妇的皮肤弹性好有光泽，让孕妇妈妈保持年轻的容貌，具有抗氧化作用，所以紫薯是比较受到孕妇欢迎的。