急性肠胃炎是胃肠的一种炎症反应，一般是饮食不当、感染细菌等引起的，治疗分为一般治疗，一般治疗是尽量的卧床休息，轻者应该腹泻少于十次没有恶心呕吐症状。
精神可以没有脱水症状，口服葡萄糖电解质液，以补充体液的丢失，如果腹泻次数在几十次以上，又伴随恶心、呕吐或有明显脱水，就需要积极就医，静脉补充电解质及糖盐水，同时有炎症就需要积极地应用抗生素抗感染治疗。
对症治疗一般是止吐药、止疼药、治痉挛的，如果没有发烧也可以适当的用止泻药思密达一类的，饮食上，急性腹泻一般是暂禁食，如果症状缓解了，可以吃流质、半流质，清淡饮食。