蒺藜是一剂中药，蒺藜皂甙是从蒺藜提取的一种物质，它有一定的药理作用。主要有抗衰老、增强免疫力、活化细胞的作用。而且还可以增强性欲、提高性能力。对于心血管系统方面，对缺氧再给氧、缺血再灌注的心肌有保护的作用。
还可以降低氧化程度。对脑血管可以增加脑缺血部位的供血，改善脑部的循环，保护缺血脑组织的作用。针对于神经系统可以降低缺氧、诱导皮层神经元凋亡，减轻细胞损伤。而且还有一定的抑制癌细胞的作用，并且还可以有利尿、降低血糖等作用。