胃溃疡能吃什么菜和主食

2024-12-06 18:24播放 :

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胃溃疡患者的饮食需要特别注意,要选择容易消化、不刺激胃黏膜的食物,以下是一些建议:

一、蔬菜类:

1、南瓜:南瓜含有丰富的胡萝卜素、各种维生素和矿物质,容易被消化和吸收,蒸南瓜、煮南瓜、或者用南瓜制成粥、汤品,都是非常不错的选择;

2、莲藕:莲藕含有丰富的氨基酸、维生素,能够在一定程度上加速胃肠蠕动,对溃疡的愈合有所帮助;

3、白菜:白菜容易炖烂,不会增加消化系统的负担,还能促进胃肠道蠕动,缩短粪便在肠道内停留的时间;

4、甘蓝:甘蓝含有非常丰富的维生素C,有一定促进胃溃疡愈合的辅助作用,同时含有的维生素U可以保护胃黏膜;

5、其他:还可以选择山药、芹菜、黄瓜、豆角、紫菜、木瓜、青椒等,能够为胃溃疡患者提供必要的营养。

二、主食类:

1、馒头:馒头相对于其他面食而言更容易被消化,适合胃溃疡患者适当食用;

2、粥类:绿豆粥、小米粥、大米粥、米汤,这些粥类食品不仅易于消化,还能够为身体提供必要的能量和营养的需求;

3、软面条:面条是易于消化的食物,而且提供足够的热量和营养,不会刺激消化系统;

4、馄饨:馄饨馅料比较丰富,可以为胃溃疡患者提供多种营养物质。同时馄饨皮也比较容易被消化吸收;

5、其他:还可以适当吃一些蛋制品、豆制品、瘦肉、鸡、鱼、动物肝脏等高蛋白食物,这些食物可以做成碎末、粥或者汤汤水水,容易被人体吸收,提供必要的营养和能量。

但是要注意,所有食物都应该适当摄入,避免过多,以免增加胃的负担。

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语音时长02:52''

曹雪霞首都医科大学宣武医院

2023/10/20收听(65100)

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