纳豆对促进脑梗康复和预防再发具有保健作用，纳豆是日本传统的发酵食品，其含有纳豆激酶，由黄豆通过纳豆菌又称枯草杆菌，经过发酵而产生的丝氨酸蛋白酶，该酶具有溶解体内纤维蛋白，降低血黏度，改善血液循环，软化血管，增加血管弹性，发挥类似阿司匹林药物抗血小板聚集作用，及降压、降脂、调控血糖，纳豆还可以补充人体叶酸、钙、铁、钾等微量元素。但是纳豆因为含有嘌呤，还含有对胃黏膜有损害的膳食纤维，所以并发有痛风、严重胃炎、胃溃疡的脑梗患者，以及脑梗有出血倾向的应该慎用。