咽炎和食道癌有本质的区别，两者可能都会出现异物感，进食时也可能会出现梗阻感觉，但是有一定的区别，两者的区别如下：
1、慢性咽炎：最常见的病因是细菌或者是病毒，是细菌或者是病毒反复感染累及到咽部黏膜，从而引发的一种慢性炎症。咽炎患者会感觉有东西堵在咽喉处，但是通过相应的检查看不到有任何问题，咽炎患者一般会出现咽干、咽痒、刺激性咳嗽，甚至出现一些灼痛感等不舒服的症状。
2、食道癌：本身属于一种恶性肿瘤，与遗传因素、饮食因素、环境因素等有一定的关系。食道癌主要表现为进行性的吞咽困难，而且检查可以见到食道处有新生的肿物发生占位，但食道癌一般只会出现进食比较困难，或者是出现出血等症状，所以需要结合相关的辅助检查来确诊。