肝炎病人吃什么食物好？一般来说，肝炎的病人饮食要注意以下几点：第一、要保证充足的蛋白摄入。一般保证蛋白摄入量占到食物总量的15%左右，优质蛋白像动物、鱼类、蛋类等蛋白的摄入。第二、要保证肝脏的热量供应，尤其是碳水化合物的摄入，碳水化合物主要是指糖分，要保证肝脏热量供应的60%-70%。第三、对于脂肪性肝病要减少脂肪类的摄入，尤其是动物脂肪的摄入。