烧胃是消化系统最常见的症状，是一种位于上腹部或下胸部的烧灼样的疼痛感。对于大多数人来说，最常见的原因是由于进食过快或过多。但是有些人即使非常注意饮食，也经常有烧心的感觉。还有一些人在进食某些特定的食物后，如酒、辣椒等发生烧胃现象，这是因为食管下段括约肌松弛或胃酸分泌过多。以上这两种是引起烧胃的最常见的原因。要避免烧胃，首先要注意平日的饮食，避免进食过快，同时尽量少食或不食某些食物与茶、咖啡、油炸食品、糖果、辣椒、烈性酒。即便能引起烧胃的食物不在上面提到的范围内，也应当避免进食这种食物。