乙肝在没有发展成肝硬化、肝癌等相关合并症情况下，吃新鲜的水果、蔬菜比较好，主要推荐的有香蕉、猕猴桃、葡萄、草莓、橙子、荔枝、柚子、苹果、梨、柿子、西瓜等。
以上食物含有丰富的维生素C，蛋白质含量较低、脂肪较低、胆固醇较低、嘌呤低，能量也低，还含有丰富的膳食纤维，都可以改善肝脏功能的损伤程度，有利于慢性肝炎患者恢复。如果发展成肝硬化或者是合并相关并发症，饮食一定要遵医嘱。