富硒红薯因为其中硒的成分非常高，所以叫富硒红薯，富硒红薯属于偏碱食品，能够中和人体内所积累过多的酸，还有丰富的食物纤维，有利于润肠通便，富硒红薯的胶原蛋白以及黏多糖类物质也非常丰富，能够防止主动脉硬化以及维持血管延展性，清除不必要的胆固醇。富硒红薯中的维生素C含量高而且不容易外流，富硒红薯还有很多黏液蛋白硒能够避免动脉硬化、降血压，延缓衰老增强免疫力，所以很多老年人胃肠道不适、便秘，非常适合吃富硒红薯。