吃了辣的烧胃怎么办？一般是考虑比较酸辣的饮食导致了胃炎的发生。胃炎一般来说是由幽门螺杆菌导致胃炎，长期酗酒也会导致胃炎的发生，饮食上没有规律或者是太酸辣、辛辣、油炸、刺激的会引起胃炎的发展。像吃了辣的一般来说是考虑辣椒引起的胃炎发生，首先改变饮食的结构，还有是尽量避免辛辣、酸辣的饮食结构。如果胃痛的比较厉害或者不舒服，可以吃奥美拉唑或者铝碳酸镁片抑制胃酸，还有保护胃黏膜的一些药物。如果反复发作引起胃痛，建议是要去医院，比如消化内科完善胃镜的检查，包括以后的饮食尽量的避免辛辣、酸辣、油炸、烧烤，饮食要清淡、规律。