咽炎，主要是由于咽喉部黏膜的急、慢性炎症，主要是指慢性的咽炎。急性咽炎是由于感染因素引起的，慢性咽炎除了感染因素，还有一些其它的理化性、刺激性的因素。对于咽炎，
第一、饮食要清淡，辛辣刺激性的食物要避免。
第二、要饮食协调，冷热协调，既不能吃过冷的食物，也不能吃过热的食物。过冷的食物，如冷冻的冰饮；过热的食物，如火锅、比较热的水等。
第三、有时候咽炎与过敏有一定的关系，引起过敏性咳嗽等，要注意避免一些可能引发过敏的食物，如鱼虾、海鲜等。