临床上引起菌子中毒通常是因患者吃蘑菇类或者菌类食品引起，中毒症状最主要的是食物中毒类的表现，如患者可以出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等消化道的表现；严重的呕吐、腹泻可以导致患者脱水、低血压甚至休克等，也可以导致神经系统的表现如头痛、头晕、谵妄等症状。