桑葚既是水果，可以有药的性味，也可以药用。桑葚是甘寒的药，性味甘寒而且无毒，入肝经、肾经。桑葚的主要功效，就是补肝益肾，另外熄风有滋阴的作用，用于肝肾阴亏，也用于消渴，比如糖尿病或者是甲亢，也用于便秘，有润肠通便的作用。
另外桑葚滋补肝肾，因此可以治疗耳鸣、目视昏花、看不清楚东西。也治疗瘰疬，中医说的瘰疬，就是甲状腺肿或者是淋巴结结核。另外桑葚也可以治疗关节不利，桑葚如果单着吃，能够主消渴。