四神汤有不同的出处，组成不同，食疗四神汤主要的组成成分是薏米、莲子、芡实、茯苓、猪小肠，这是一个比较有名的健脾的食疗方。
其中四神指的是茯苓、山药、莲子、芡实或者薏米，芡实比较温，有收涩固精的作用，薏仁，健脾祛湿，偏于寒，所以组成不尽相同，总体有健脾、养颜、燥湿，或者祛湿的作用。
有些人对于猪小肠的味道可能不太适应，不一定能够接受这种味道，所以后来也有人把它去掉，就用这四种药物熬制加上粳米做粥喝，也是同样可以起到健脾祛湿的功效。