儿童因为正处在生长发育的重要时期，但是胃肠道的功能又不是很完善，早晨应该选择营养均衡、容易消化，并且含有高蛋白的食物，比如早晨可以喝一杯奶、吃一个鸡蛋，还可适当的加一点面包或者馒头。
早饭1-2个小时以后，可以适当吃点水果，可以促进食物中蛋白质和铁的吸收。另外，要根据孩子的体质，避免暴饮暴食，因为早餐也是一天中最重要的一餐，千万不能节食，以吃饱为主，但也不能太撑。本着早餐既有蛋白，又有奶和碳水化合物，还可以增加水果，可以给孩子调剂着来。