成人斯蒂尔病是一种以高热、一过性皮疹、关节痛、咽痛为主要临床表现的自身免疫性疾病，患者发热，通常可自行降至正常，患者的皮疹随着体温的升高而出现，在体温恢复正常后，斑疹也可自行消退。同样关节症状也与体温相关，发热时关节症状明显，体温恢复以后，症状也随之缓解。
成人斯蒂尔病患者在实验室检查方面，会出现明显的白细胞计数增高、血沉增快、C反应蛋白显著增高，尤其是血清铁蛋白，会出现比较明显升高。血清铁蛋白水平的增高，与疾病的活动呈正相关关系，也是评价疾病活动和疗效的重要指标之一。